CIBO DURANTE VIAGGI IN VIETNAM: CIGNO E SCORPIONE

Non ero sicuro di cosa aspettarmi dal cibo Vietnamita nei miei viaggi in Vietnam ma è stato costantemente deliziosi dalla varietà e la freschezza dei nostri pasti. Non c'era cibo “banale” qui. Tutto avevano i colori vivaci e pieni di gusto. Ci sono così tante esperienze interessanti di cibo per essere avuto.

Una delle nostre serate più memorabili è stato quando abbiamo vagato per le stradine del Quartiere Vecchio ad Hanoi. La pioggia aveva iniziato e canne di bambù e teli di plastica sono stati eretti per ospitare noi al ristorante lungo la strada.

Viaggi in Vietnam cibo, abbiamo mangiato zuppa di pesce gatto e insalata, e bevuto birra Hanoi mentre la pioggia schizzata sulla nostra tenda di plastica e gli scooter atomizzati passando sulla strada - Una grande esperienza piena di atmosfera di Hanoi. Abbiamo fatto una passeggiata su un altro ristorante - più di un caffè vero e proprio - dove abbiamo mangiato Banh Xeo, un tipo di crepe salata. Queste cose deliziose sono state fatte di farina di riso e pieni di gamberetti o maiale con cippolle fritte croccanti. Sono andati particolarmente bene con la birra. Infine, abbiamo visitato un microbirrificio di Bia Hoi locale e abbiamo provato la loro birra al giorno per concludere una divertente e memorabile serata, ad un prezzo decisamente economico.

Viaggi in Vietnam guidati, grazie al nostro tour leader, Tyler siamo stati in grado di scoprire alcune delle nuove esperienze culinarie che il Vietnam ha da offrire. Qui ci sono alcuni che mi attrae di più.

Hanoi - zuppa di tagliatelle di Cigno! Non ho avuto questo, alla fine, ma ho fatto prendere in considerazione per un momento. Ho anche considerato l'insalata di Passero (si poteva ordinare con un passero in più se eri molto affamati!).

Hoi An - Questa bella cittadina è sede di alcune ottimo Vietnamita cibo con la fusione creata dal talentuoso Tran Duc - amico di Tyler - a Mango Mango.

Hue - Nella vecchia Cittadella Imperiale, ho mangiato un divina Insalata di mango e finito il pasto con frittelle Francese, gelato e salsa al cioccolato - deliziosa.

Saigon - Un ristorante di barbecue locale aveva uno dei menu più interessanti con specialità che include carne di manzo, coccodrillo e scorpione. Un piccolo boccone di scorpione era abbastanza per me ... non era sgradevole, ma non era un granché.

Delta del Mekong – Tantissime frutte fresche (mango, ananas, frutta del drago), noce di cocco e anche pesce. Abbiamo anche avuto l'ananas con un sale misto un po’ piccante, un po’ dolce e ovviamente un po’ salato, che era sorprendentemente buono, servito con tè di miele e lime e dolci di banane allo zenzero.

Da Nord a Sud c'è qualcosa per tutti, e un paio di cose oltre! Delizioso Vietnam.

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